Jungweinverkostung

Seit Jahren organisiert unser Weinbauverein um diese Jahreszeit Jungweinverkostungen im Kollegenkreis. An mehreren Abenden werden jeweils Weine des neuen Jahrgangs aus bestimmten Sorten miteinander verglichen und jeder, der möchte kann dazu seine mehr oder weniger edlen Tropfen mitbringen.

Diese werden vom Vereinsvorstand gereiht und anschließend von allen Weinbauern gemeinsam blind verkostet und diskutiert. Am Ende gibt es eine Liste mit den Namen, die gelegentlich zu weiteren Detailgesprächen führt.

Auch wenn sich daran mittlerweile (leider) nur noch eine recht überschaubare Gruppe von Weinbauern beteiligt, ist es für mich immer wieder spannend, die eigenen Weine zum ersten Mal in professioneller Form mit jenen von Kollegen zu vergleichen:

Liegt es am Jahrgang, dass der eine oder andere Wein nicht ganz so gelungen ist, wie gewünscht, und zeigen die Proben der Kollegen ähnliche Probleme? Oder hätte der Jahrgang mehr zugelassen, wie das die Qualität der Vergleichsproben zeigt?

War die eine oder andere Entscheidung bei der Lese ein Glücksgriff (und sind z.B. die Weine von Kollegen die früher/später gelesen haben schwächer)? Oder war es ein Jahrgang, der auch blinde Hühner (z.B. mit schlampig gearbeiteten Weingärten) ein Korn (in Form von gar nicht so schlechten Weinen) finden ließ?

Lassen sich die eigenen Weine oder die von bestimmten Kollegen auch blind erkennen, und wenn ja warum? Weil sie besonders gut sind, sehr eigenständig, merkbar gleichförmig oder auffallend schwach? Und gibt es bei der einen oder anderen eigenen Probe vielleicht Handlungsbedarf, der einem allein und/oder im eigenen Keller entgangen wäre?

Gestern standen alle Rotweinsorten außer Blaufränkisch auf dem Programm und ich bin mit dem Ergebnis durchaus zufrieden. Beide Chargen unseres „normalen“ Zweigelt zeigten auch im Vergleich eine solide Qualität und angenehme, saubere Fruchtaromen.

Auch der junge Cabernet Sauvignon zählte zu den sehr guten Weinen des Abends. Fairerweise muß man aber sagen, dass es nur einen (auch guten, aber meiner Meinung nach etwas schlankeren) Cabernet als direkten Vergleichsmaßstab gab.

Star des Abends war aber der für unsere Rote Trilogie vorgesehene Zweigelt, der bereits seit dem biologischen Säureabbau in neuen und älteren Barriques reift. Es scheint, als ob uns da ein außergewöhlich guter Vertreter des Jahrgangs 2008 gelungen wäre.

Da es für solche Urteile aber natürlich noch viel zu früh ist, werden wir vorerst einmal abwarten und 2007 oder 2006 trinken.

Foto: steve.haider.com