Blindverkoster sind auch nur Menschen (14)

Mittwoch, 12. Dezember 2012

Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Verkostungserlebnisse, die mich daran erinnern, und Artikel, die darüber berichten zählen deshalb zu meinen wichtigsten Erfahrungen: Nicht neu, aber immer wieder spannend – […]

Thema: Wein-Medien-News |  Beitrag kommentieren

Blindverkoster sind auch nur Menschen (13)

Freitag, 4. November 2011

  Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Verkostungserlebnisse, die mich daran erinnern, zählen deshalb zu meinen wichtigsten Erfahrungen: Verschwimmende Koordinaten Die Geschmacksvorlieben der heimischen Meinungsmacher in Sachen Wein befinden […]

Thema: Im Glas und drumherum |  5 Kommentare

Blindverkoster sind auch nur Menschen (12)

Montag, 16. Mai 2011

Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Verkostungserlebnisse, die mich daran erinnern, zählen deshalb zu meinen wichtigsten Erfahrungen:

Thema: Im Glas und drumherum |  Beitrag kommentieren

Blindverkoster sind auch nur Menschen (11)

Donnerstag, 17. März 2011

Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Verkostungserlebnisse, die mich daran erinnern, zählen deshalb zu meinen wichtigsten Erfahrungen: Gut gehalten Im Sommer 1994 war ich mit dem Absolventenverband meiner Weinbauschule […]

Thema: Im Glas und drumherum |  Beitrag kommentieren

Blindverkoster sind auch nur Menschen (10)

Sonntag, 20. Februar 2011

Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Ein schönes, wenn auch nicht unbedingt angenehmes Beispiel dafür, dass man Verkostungsergebnisse nicht (immer) all zu ernst nehmen sollte, fand ich in der […]

Thema: Im Glas und drumherum |  9 Kommentare

Blindverkoster sind auch nur Menschen (9)

Sonntag, 2. Mai 2010

Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Verkostungserlebnisse, die mich daran erinnern, zählen deshalb zu meinen wichtigsten Erfahrungen: Kombinationsgabe Vor ein paar Jahren war ich bei einem Kollegen zu einer […]

Thema: Im Glas und drumherum |  2 Kommentare

Blindverkoster sind auch nur Menschen (8)

Montag, 23. November 2009

Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Verkostungserlebnisse, die mich daran erinnern, zählen deshalb zu meinen wichtigsten Erfahrungen: Um Haus und Hof Als Winzer hat man natürlich eine ganz besondere […]

Thema: Im Glas und drumherum |  Beitrag kommentieren

Blindverkoster sind auch nur Menschen (7)

Donnerstag, 2. Juli 2009

Das Verkosten von Wein und das genussvolle Trinken waren immer schon zwei Paar Schuhe. Die kaum zu vermeidende Bevorzugung sättigender Üppigkeit gegenüber belebender Eleganz dürfte aber bei der heurigen  Finalverkostung der Salonweine besonders groß ausgefallen sein. Anders ist es nämlich kaum zu erklären, dass sich ÖWM-Chef und Salon-Veranstalter Willi Klinger in der aktuellen Printausgabe von News öffentlich […]

Thema: Wein-Medien-News |  Ein Kommentar

Blindverkoster sind auch nur Menschen (6)

Mittwoch, 1. April 2009

Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Verkostungserlebnisse, die mich daran erinnern, zählen deshalb zu meinen wichtigsten Erfahrungen: Einige Lehren und kein Ergebnis Vergangene Woche haben wir im Rahmen einer […]

Thema: Im Glas und drumherum |  4 Kommentare

Blindverkoster sind auch nur Menschen (5)

Freitag, 20. März 2009

Auch die geübtesten (Blind-)Verkoster sind nur Menschen. Und den besten von ihnen ist immer bewußt, dass irren zum Menschsein dazugehört und es in (Wein-)Geschmacksfragen niemals eine richtige, eine alleingültige Meinung geben kann. Verkostungserlebnisse, die mich daran erinnern, zählen deshalb zu meinen wichtigsten Erfahrungen: Fehler oder wahre Größe? Vor etwa 15 Jahren waren wir noch an […]

Thema: Im Glas und drumherum |  Ein Kommentar